Mousse al cioccolato

TEMPO: 10 MIN.
DIFFICOLTA':*

INGREDIENTI:
3 uova
250 gr. cioccolato fondente
1 cucchiaino di zucchero al velo
1 tazzina di caffè ristretto.


PREPARAZIONE:

Sbattere i 3 tuorli con lo zucchero e montare a neve gli ablumi.
Sciogliere il cioccolato come si vuole, aggiungervi il caffè ed unire il
tutto al composto di tuorli.
Aggiungere in ultimo gli albumi montati a neve fermissima e
mettere in frigo.