Treccia dolce (Bimby)


INGREDIENTI:

300 gr. di farina 00
150 ml. di latte scremato
50 gr. di burro a temperatura ambiente
50 gr. di zucchero di canna
1 lievito di birra
1 pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Mettiamo nel boccale latte,zucchero di canna, lievito di birra sbriciolato e il burro per 2 minuti a velocità 4.
Aggiungiamo la farina e un pizzico di sale e impastiamo per 1 minuto a velocità SPIGA.
Togliamo la pasta dal boccale e facciamo alcune treccine, ognuna con 3 cilindri di pasta .

Lasciamo lievitare per 2 ore dopodichè spennelliamo con il latte e mettiamole su una teglia con carta da forno.

Inforniamo nel forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti circa, fino a dorarle.

Sforniamo e serviamo.

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