INGREDIENTI:
- 3 uova
- Estratto di vaniglia
- 150 gr. di zucchero
- 300 gr. di panna
- 100 gr. di burro
- il succo di 2 limoni
PREPARAZIONE:
Sbattere le uova bene con succo di limone zucchero e vaniglia.
Prendiamo questa miscela la versate in un pentolino e aggiungete il burro e la panna.
Far cuocere per qualche minuto a fuoco medio, mescolando continuamente.
Quando vediamo che il composto è leggermente denso, togliamo dal fuoco e facciamo raffreddare.
Dopo il raffreddamento lasciare in frigo per 2-3 ore prima di servire.
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