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Ciambella succosa

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INGREDIENTI: 2 UOVA 125 g ZUCCHERO SEMOLATO  200 ml SUCCO DI FRUTTA (a piacimento) 40 ml OLIO D'OLIVA 250 g FARINA 00 1 BUSTINA DI LIEVI...

Bigne' #IORESTOACASA

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TEMPO: 30 MIN. DIFFICOLTA': *** INGREDIENTI: 150 ml. di acqua 2 uova 65 gr. di farina 50 gr. di burro PREPARAZIONE: Mette...

Maritozzi (ricetta originale di pasticceria)

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TEMPO: 1h circa DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 700 gr. farina  300 gr. farina manitoba  200 gr. latte tiepido  40 gr. lievito di...

Amaretti fai da te

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TEMPO: 15 MIN. DIFFICOLTA': * INGREDIENTI: 180 gr. mandorle 100 gr. zucchero 1 albume montato a neve 1 pizzico di sale zucchero a velo q...

Praline di cioccolato fondente con cuore di mandorle

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TEMPO: 2O MIN. DIFFICOLTA': * INGREDIENTI: 80 gr. cioccolato fondente 400 gr. di nocciolato 250 gr. di mandorle 2 cucchiaio rhum PREPARA...

Saltinbocca alle mandorle

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TEMPO: 15 MIN. DIFFICOLTA': *  INGREDIENTI:  2 uova e 1 tuorlo 170 gr. di zucchero semolato 170 gr. di mandorle ridotte a gran...

Kanelbullar

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TEMPO: 30 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 450 gr. di farina 00 100 gr. di zucchero semolato 250 ml. di latte 75 gr. di burro 25 gr. di...

Semla

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TEMPO: 30 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: PER 25 SEMLA PER L'IMPASTO: 300 ml. di latte 100 gr. di burro 50 gr. di lievito di birra...

Sfogliata di ricotta e amarene

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TEMPO: 25 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 200 gr. di pasta sfoglia 200 gr. di amarene 200 gr. di ricotta 2 uova 150 gr. di zucchero 1 ...

Tartufi di marrons glacè e pistacchi

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TEMPO: 20 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 160 gr. marrons glacés cioccolato fondente 60 gr. pistacchi sbollentati e pelati cacao PREPA...

Muffin di zucca, zenzero e cannella

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TEMPO: 25 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 350 gr. di farina 200 gr. di zucca gialla 60 gr. di zucchero 60 gr. di zucchero di canna 3 u...

Zeppole di San. Giuseppe fritte

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TEMPO: 30-35 MIN. DIFFICOLTA': *** INGREDIENTI: 250 ml acqua 70 gr. burro 150 gr. farina olio per la frittura la scorza grattugiata di 1...

Canederli all'albicocca

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TEMPO: 25 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 160 gr. farina 00 500 gr. patate 30 gr. burro morbido 2 uova 1 pizzico di sale 10 albicocche...

Tortini di mela

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TEMPO: 20 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 2 uova 100 gr. farina 100 gr. zucchero 100 gr. burro ammorbidito 1 mela 3/4 bustina lievito ...

Tartufini al cocco e cioccolato

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TEMPO:DIFFICOLTA': INGREDIENTI: 100 gr. cioccolato bianco 50 gr. cioccolato al latte 50 gr. di cocco grattugiato 50 gr di panna da monta...

Fritole venete di carnevale

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TEMPO: 20 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 12 gr. di lievito di birra 200 gr. di farina 40 gr. di uva passa 40 gr. di pinoli 40 gr. di ...

Chocolate cupcakes

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TEMPO: 25 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 150 gr.. di burro ammorbidito 175 gr. di zucchero semolato 175 gr. di farina 00 1/2 bustina...

Sfogliatelle napoletane

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TEMPO: 30 MIN. DIFFICOLTA': *** INGREDIENTI: 500 gr. farina tipo 00 300 gr. di ricotta 200 gr. di semolino 200 gr. di frutta candita mis...

Cannoli siciliani

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TEMPO: 30 MIN. DIFFICOLTA': *** INGREDIENTI: 110 gr. di farina 15 gr. di burro 15 gr. di zucchero semolato 40 ml. circa di vino Marsala ...

Babà al rum

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TEMPO: 30 MIN. DIFFICOLTA': *** INGREDIENTI: 125 gr. di burro 250 gr. di farina 50 ml. di latte fresco 20 gr. di lievito di birra 5 gr. ...