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Zuccotto di pandoro

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INGREDIENTI: 400 gr. di pandoro 200 gr. di mascarpone 1 tuorlo 150 gr di frutti di bosco 20 gr. di zucchero 150 ml. di panna...

SPECIALE NATALE: Pandolce natalizio

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TEMPO: 30 MIN. DIFFICOLTA': *** INGREDIENTI: 500 gr. di farina bianca 125 gr. di zucchero 150 gr. di burro 50 gr. di pasta da...

Biscotti alla pasta di mandorle

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TEMPO: 25 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 800 gr. di mandorle dolci 80 gr. di mandorle amare 700 gr. di zucchero 200 gr. di miele 1 al...

Biscotti alla cannella

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TEMPO: 25 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: •200 gr. farina tipo 00 100 gr. zucchero di canna grezzo 100 gr. di burro 30 gr. di zucchero...

Torrone al cioccolato e nocciole

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TEMPO: 25 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 500 gr. di nocciole sgusciate 270 g di zucchero 200 g di miele 180 g di cioccolato fondente ...

Cantuccini tradizionali

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TEMPO: 25 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 400 gr. di farina + tre cucchiai per la lavorazione 400 gr. di zucchero a velo 300 gr. di ma...

Crema inglese

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TEMPO: 20 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 8 tuorli d'uovo 500 ml. di latte 4 cucchiai di zucchero cannella o vaniglia in polvere ...

Eggnog

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TEMPO: 20 MIN. DIFFICOLTA': * INGREDIENTI: 235 ml. brandy 120 ml. vino sherry oppure porto o marsala 120 ml. rum scuro 120 ml. whisky 1...

Biscotti al profumo di spezie

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TEMPO: 25 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 1 uovo intero 2 tuorli 220 gr. zucchero 75 gr. burro 50 gr. mandorle tritate 330 gr. farina ...

Punch cioccocaffè

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TEMPO: 20 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 150 gr. di cioccolato fondente 2 dl. caffè caldo 70 gr. zucchero 1 bicchierino di rhum panna...

Chilled knight punch

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TEMPO: 20 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 2,5 dl. Martini rosso 1/2 cucchiaino di Fernet 50 gr. uvetta 1 scorzetta di arancia non trat...

Panone di Natale

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TEMPO: 30 MIN. DIFFICOLTA': *** INGREDIENTI: 500 gr. di farina 00 250 gr. di zucchero semolato 200 gr. di uvetta sultanina 150 gr. di...

Torta allo zenzero con ananas e uvetta

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TEMPO: 30 MIN. DIFFICOLTA': *** INGREDIENTI: 500 gr. farina 00 1 bustina di lievito per dolci 2 uova 400 gr. ananas sciroppato 250 gr. u...

Semifreddo alla cannella

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TEMPO: 25 MIN. INGREDIENTI: * 250 ml. di panna da montare 100 gr. di zucchero 3 tuorli 2 albumi 2 cucchiai di rhum cannella in polvere q.b P...

Strudel di pere ,cioccolato e cannella

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TEMPO: 25 MIN. DIFFICOLTA': *** INGREDIENTI: 1 confezione di pasta sfoglia già pronta 2 pere grandi o 3 piccole 3/4 cucchiai di zucchero...

Amaretti piemontesi

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TEMPO: 25 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 380 gr. mandorle sgusciate 6 albumi 100 gr. zucchero PREPARAZIONE: Tritate le mandorle dopo ...

Kugelhupf austriaco

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TEMPO: 30 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 500 gr. farina 00 20 gr. lievito di birra 2 dl. latte 120 gr. zucchero 75 gr. burro 4 uova 1...

Crumble di panettone e pere

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TEMPO:20 min. DIFFICOLTA':** INGREDIENTI: 1/2 panettone classico 100 gr. farina 50 gr. + 30 g zucchero 50 gr. burro 2 uova 2 pere 1 cucc...

Cartellate pugliesi

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TEMPO: 30 MIN. DIFFICOLTA': *** INGREDIENTI: 1 kg. farina 00 200 gr. di vino bianco secco •vincotto di fichi o miele cannella in polvere...

Ricciarelli di Siena

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TEMPO: 30 MIN. DIFFICOLTA': *** INGREDIENTI: 250 gr. di mandorle dolci 300 gr. di zucchero semolato 1 cucchiaio di miele buccia di 1/2 l...