Sorbetto all'anguria

Per quest'estate troppo calda , facciamo un sorbetto con il frutto che troviamo ora dal fruttivendolo "L'Anguria", ecco gli ingredienti e la preparazione:

INGREDIENTI:


500 gr. di anguria
70 gr. di zucchero semolato
1/2 limone


PREPARAZIONE:


Priviamo dei semi la polpa della nostra anguria e frulliamola.
Prendiamo il composto e lo versiamo in una padella alta e antiaderente, aggiungiamo lo zucchero e facciamo bollire il tutto a fiamma dolce per circa 6 minuti.
Spegniamo il fuoco e mettiamo il tutto in un contenitore di alluminio , facciamo raffreddare ricordandoci di mescolarlo ogni tanto.
Una volta freddo allunghiamo il tutto con il succo del limone, mescoliamo bene e conserviamo in freezer per circa 3 ore.
Quando si sarà congelato lo usciamo dal freezer e lo rifrulliamo.
Conserviamo ancora in freezer per altre 2 ore ed il gioco è fatto.