Plumcake succoso all'arancia

INGREDIENTI:

300 gr. di farina
120 gr. di zucchero
80 gr. di burro
2 uova
il succo di 2 arance
scorza d'arancia

Bagna:

il succo di 3 0 4 arance

PREPARAZIONE:

In una ciotola sbattiamo bene il burro fuso e lo zucchero e aggiungiamo lentamente la farina, scorza d'arancia, il succo d'arancia e le uova sbattute. 
Mescoliamo bene il tutto fino a rendere l'impasto ben cremoso.

Versiamo l'impasto nello stampo da plumcake imburrato e inforniamo a 180° per circa 30 minuti.

Togliamo il plumcake dal forno e ancora caldo lo cospargiamo del succo di 3 o 4 arance e infine una volta sformato lo decoriamo con delle scorzette d'arancia o zucchero in polvere.