INGREDIENTI:
1 panetto di lievito di birra
30 ml. di acqua
175 ml. di latte
1 uovo
40 gr. di burro
45 gr. di zucchero
370 gr. di farina
sale
olio di semi
zucchero a velo q.b.
PREPARAZIONE:
ScioglieTe il lievito nell’acqua, aggiungeTe il latte caldo e l’uovo.
Mescolate bene e unite anche burro e zucchero.
Aggiungete la farina con un pizzico di sale e impastate per 10 minuti.
Fate riposare l’impasto per un’ora, al coperto successivamente stendetelo con il mattarello, aiutandovi con un po’ di farina.
Tagliate le ciambelle con dei tappi e friggetele.
Una volta pronte, cospargetele di zucchero a velo.
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