Preparare un'ottima bagna al rum

Ecco come preparare un'ottima bagna al rum per dolci

INGREDIENTI:

mezzo chilo di zucchero
1 litro d’acqua
5 chiodi di garofano
30 grammi di cannellain polvere
1 stecca di vaniglia
3 dl. di rum
scorza d’arancia

PREPARAZIONE:

In un pentolino create lo sciroppo amalgamando lo zucchero, l’acqua, la scorza d’arancia, i chiodi di garofano, la cannella, la vaniglia facendolo bollire almeno 30-35 minuti.

Una volta freddo, passarlo con un tessuto di cotone o lino (etamine), ed aggiungervi il rum.
Amalgamate bene e conservatela in un contenitore in vetro.