Torta cacao e panna

TEMPO: 30 MIN.
DIFFICOLTA': **


INGREDIENTI:

PASTA:

200 gr. di zucchero semolato
200 gr. di burro
5 uova
200 gr. di panna per dolci
300 gr. di farina
1 bustina di lievito
3-4 cucchiai di cacao in polvere

CREMA:


300 ml di panna per dolci
150 gr. di zucchero semolato
1 bustina di vanillina

GLASSA:

50 gr. di burro
5 cucchiai di latte
5 cucchiai di zucchero semolato
3 cucchiai di cacao in polvere

PREPARAZIONE:

In una ciotola mescolate il burro precedentemente ammorbidito con lo zucchero e mescolate bene.
Successivamente aggiungete le uova e mescolate molto bene per amalgamare.
Aggiungete poi la panna liquida e mescolate.

Per ultimo unite la bustina di lievito e mescolate bene fino ad ottenere un impasto leggermente spumoso.

A questo punto dividete il composto in due parti uguali e in una ciotola aggiungete il cacao in polvere e mescolate bene.

Ora prendete una teglia e ungetela con il burro e la farina e cominciate a creare la torta variegata.


Al centro della teglia appoggiamo 2 cucchiai dell'impasto al cacao , ora su questo impasto versiamo 2 cucchiai di quello alla panna e così faremo fino a quando le due creme saranno finite.
Vedrete l'effetto è bellissimo.
Inforniamo la torta nel forno preriscadato a 180 ° per 35-40 minuti.
A cottura ultimata sforniamo, facciamo raffreddare e tagliamo la torta a metà.

Nel frattempo facciamo la crema:

Con le fruste uniamo la panna liquida con lo zucchero e aggiungiamo la bustina di vanillina e mescoliamo bene.

Farciamo al centro la torta e uniamo la parte superiore.

A questo punto facciamo la glassa:

In un pentolino e a fuoco medio fate sciogliere il burro e unite il latte lo zucchero e il cacao in polvere.

Portate ad ebollizione mescolando di tanto in tanto, finché la glassa comincia ad addensarsi.

Terminata la cottura , decoriamo la torta con la glassa.
Dopo la decorazione cospargiamo la superficie con lo zucchero a velo e creamo dei disegni con il cioccolato fuso.

Servite a fette.