Torta al caffè glassata

TEMPO: 25 MIN.
DIFFICOLTA': **

INGREDIENTI:

130 gr. di burro
130 gr. di farina
130 gr. di zucchero
2 uova
1 bustina di lievito vanigliato
1 tazzina e 1/2 di caffè
50 gr. di cioccolato fondente grattugiato

PER GUARNIRE:

glassa già pronta
chicci di caffè


PREPARAZIONE:

Sciogliete il burro e incorporate lo zucchero, amalgamate bene fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Dopodichè aggiungete la farina setacciata e il cioccolato fondente grattuggiato, mescolate bene il tutto.
Aggiungete ora le uova e continuate a mescolare, unite il caffè e aggiungete il lievito setacciato, continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettete l’impasto in una tortiera (circa 22 centimetri di diametro) e cuocetelo in forno preriscaldato a 180°C per 40/45 minuti.

Quando la torta sarà pronta, sfornatela, lasciatela raffreddare, spalmateci sopra la glassa e decorate con i chicchi di caffè.
Servite.